Leben mit allen Sinnen, denn jeder Tag ist wertvoll

Einträge in der Kategorie Soul Kitchen

Sauerteigbrot für jeden Geschmack

Brot (18)

Ich gestehe – ich liebe Brot. Insbesondere das selbst gebackene. Ich habe 2009 schon mal einen Sauerteig angesetzt und den sogar glutenfrei geführt, aber den ersten Umzug hatte der schon nicht überlebt. Da ich mich nicht der Discounter Mentalität von „Qualitätsbrot“ unterordnen mag, backe ich nun doch wieder selbst und nach einigen „Backsteinen“ die meine […]

Soul Kitchen – Genießen

brjot

Essen zuzubereiten ist für mich schon seit jeher ein faszinierendes Erlebnis. Als Kind mit Oma backen und die Teigschüssel auslecken oder dann später der erste selbstgebackene Kuchen. Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Essen ist leben. Kochen und Backen ist eine sinnliche Erfahrung. Ich möchte euch an diesen besonderen Momenten teilhaben lassen.